La plupart des machines de pâtes ont des ajustements d’épaisseur, des rouleaux et des attaches de trancheuse pour faire des nouilles standard de spaghetti, fettuccine ou lasagne.
Pâte à pâtes Philips Avance Collection
Cette machine fait tout le mélange, le malaxage et l’extrusion. Il produit des pâtes en 15 minutes. Les pâtes obtenues sont de haute qualité. La machine est plutôt chère.Vous devez acheter des disques supplémentaires pour différentes pâtes.Il est difficile de nettoyer si la pâte est humide.
La machine à pâtes Philips Avance Collection crée environ deux tasses de pâtes fraîches en 15 minutes. Tout ce que vous faites est de mettre les ingrédients dans la machine, de fermer le couvercle et d’appuyer sur un bouton. La pale de mélange en aluminium moulé sous pression mélange les ingrédients et pétrit la pâte. La machine extrude la pâte à travers l’un des disques générant des pâtes que vous placez sur l’ouverture. Et vous obtenez des spaghettis, des penne, des fettuccins ou des nouilles à la lasagne. Vous pouvez également acheter des pièces jointes pour d’autres types de pâtes.
Étant donné que tous les ingrédients salissants – farine, huile, œufs, eau – se trouvent dans la machine à pâtes Collection Philips Avance, il n’ya rien à nettoyer sur votre comptoir après avoir utilisé cette machine. Un tiroir de rangement coulissant dans le bas du dos de la machine permet de ranger vos disques de fabrication de pâtes. C’est l’un des fabricants de pâtes plus coûteux que nous avons trouvé. Mais c’est une machine silencieuse qui est remarquablement pratique et facile à utiliser.
Machine à pâtes CucinaPro Imperia
Cette machine est petite et facile à stocker. Il est fait de métal solide.Vous obtenez une contre-pince. Vous ne pouvez faire des spaghettis et des fettuccines qu’avec la machine de base. Les accessoires permettant de créer d’autres formes de pâtes coûtent un supplément. Vous devez utiliser une manivelle.
La machine à pâtes CucinaPro Imperia en acier, compacte et solide, est relativement peu coûteuse. Cependant il possède suffisamment de fonctions pour faire de bonnes pâtes. La machine est un modèle à manivelle à manche en bois qui produit des feuilles de pâtes alimentaires de 6 pouces de large. Que vous pouvez ensuite couper pour faire des lasagnes ou des raviolis. Vous tournez un cadran pour ajuster l’épaisseur de la pâte. Ou vous pouvez utiliser un couteau double qui vous permet de faire des spaghettis ou des fettuccines. Et les nouilles sortent dans une forme élégante et propre sans grumeaux.
Pour que les machines de pâtes restent en place sur votre comptoir ou votre table lorsque vous préparez des pâtes. Le fabricant inclut une pince solide pour la maintenir fermement en place. Vous pouvez acheter d’autres accessoires pour une plus grande utilisation de votre CucinaPro, y compris un moteur électrique et un assortiment d’accessoires pour pâtes autres que les spaghettis et les fettuccins.
Machine à pâtes électrique Weston Roma
Vous pouvez faire de nombreuses sortes de nouilles. La pâte doit être de la bonne épaisseur, sinon la machine sera coincée.
La machine à pâtes électrique Weston Roma vous permet de faire plus que des nouilles traditionnelles telles que des lasagnes, des spaghettis et des fettucines.
En utilisant ce modèle, vous pouvez également préparer des nouilles soba, des raviolis au venaison, du pho au venaison, des raviolis à la courge musquée et bien plus encore.
Cette machine à pâtes électrique a neuf réglages d’épaisseur, vous avez donc beaucoup de choix. Vous introduisez les feuilles de pâtes à la main dans l’outil à peigner du fabricant. Cependant, la pâte doit être de la bonne épaisseur sinon elle obstruera la machine. Si vous devez éliminer les bourrages, la machine s’arrête automatiquement lorsque vous soulevez le capot de protection pour vous protéger des blessures.
Il ne pèse que 3 livres environ. Le démarrage manuel peut être inconfortable si vous avez de l’arthrite ou des problèmes de mobilité.
La machine à pâtes Marcato Atlas Wellness 150 de fabrication italienne est une machine à manivelle qui pèse un peu plus de 3 livres et est plutôt courte. En outre, il se désassemble, ce qui en fait un accessoire à ranger dans toutes les armoires de cuisine.
Cette machine à pâtes robuste vous permet de faire des lasagnes fraîches, des fettuccines et des tagliolini. Séparément, vous pouvez acheter 13 accessoires supplémentaires pour faire plus de types de pâtes ainsi qu’un moteur d’entraînement pour pâtes. Les accessoires de l’Atlas Wellness 150 sont en acier avec des peignes en résine d’alliage d’aluminium et en alliage d’aluminium anodisé. Marcato explique qu’ils ne libèrent pas de particules de poussière gênantes sur les pâtes. Ce fabricant de pâtes vient en huit couleurs.
C’est pas cher.La machine est livrée avec une contre-pince pour la sécuriser. C’est compact.Vous devez utiliser une manivelle. Parfois, la machine ne coupe que très légèrement et vous devez séparer les pâtes. Le processus de fabrication des pâtes prend plus de temps que les autres machines.
Machine à pâtes HomeStart HST5018
La machine à pâtes HomeStart HST5018 est assez petite pour être entreposée facilement, mais assez grande pour produire beaucoup de pâtes fraîches. Cette machine à pâtes durable est un appareil bon marché qui utilise une manivelle. Cela pourrait être un inconvénient si vous souffrez d’arthrite ou de problèmes de mobilité qui pourraient causer des douleurs articulaires ou musculaires. Vous préparez vous-même la pâte et la placez dans la machine, qui déroule ensuite de longues sections plates de pâte à pâtes. Vous pouvez répéter ce processus en fonction de la finesse de la pâte.
Ensuite, vous attachez une trancheuse pour spaghetti ou fettuccine à la machine et commencez à rouler la pâte à travers, et elle émerge en tant que pâtes fraîches. Vous pouvez régler un bouton situé sur le côté de la machine pour définir l’épaisseur des pâtes. Il propose une sélection de neuf épaisseurs.
Malheureusement, vous ne pouvez pas acheter d’accessoires supplémentaires pour faire d’autres types de pâtes à l’aide de la machine. Vous êtes donc limité aux nouilles de base. Une pince fournie fixe la machine au comptoir.
Combien coûtent les fabricants de pâtes?
Les fabricants de pâtes à manivelle coûtent entre 30 $ et environ 100 $. Tandis que les fabricants de pâtes motorisées peuvent coûter entre 70 $ et 300 $, selon le style.
Un autre style de «fabricant de pâtes» récemment devenu populaire est le spiralizer de pâtes végétariennes. Ces machines, comme le Spiralizer Ultimate à 7 lames , transforment les courgettes, les courges d’été, les pommes de terre, les concombres, les patates douces, les carottes et bien plus encore en « nouilles » que vous pouvez utiliser comme des pâtes traditionnelles dans de nombreux plats. C’est une excellente option pour manger sans gluten et suivre un régime ou simplement pour changer votre routine de pâtes.
Une autre façon de préparer des pâtes faites maison consiste à utiliser un accessoire pour votre batteur sur socle KitchenAid. Individuellement, ils peuvent coûter entre 60 $ et 125 $. Cependant, vous pouvez souvent trouver un pack de trois, comme le set d’accessoires pour rouleau et coupe-pâtes pour pâtes KitchenAid KSMPRA , en vente, ce qui le rend un peu plus abordable.
Que rechercher dans une machine à pâtes
Manivelle ou électrique
Selon votre style de cuisine, un ancien fabricant de pâtes avec manivelle pourrait vous plaire, car ces machines coûtent souvent un peu moins cher et font des pâtes fines. Cependant, si vous avez des problèmes de mobilité et que vous ne voulez pas tourner la manivelle, ou si vous voulez simplement passer plus de temps à créer la sauce parfaite, les modèles électriques automatiques font tout le mélange, le pétrissage et l’extrusion pour vous.
Pièces jointes
La plupart des machines à pâtes de base vous permettent de faire des feuilles de pâte aplaties que vous pouvez utiliser pour les lasagnes ou de les passer à travers des trancheuses sur la machine pour créer des nouilles spaghetti et fettuccine. Si vous souhaitez créer d’autres formes, il est judicieux d’acheter une marque qui vous permet d’acheter des pièces jointes supplémentaires afin de pouvoir créer les pâtes de spécialité que vous aimez.
Si vous possédez un batteur sur socle KitchenAid , nous vous recommandons d’envisager deux jeux d’accessoires si vous souhaitez réellement préparer vos propres pâtes fraîches. L’attachement de presse pour pâtes gastronomiques KSMPEXTA est livré avec six assiettes de pâtes différentes. Vous permettant de faire des spaghettis, des bucatini, des rigatoni, des fusilli, des macaronis grands ou petits. Si vous préférez les nouilles plates, le kit d’accessoires pour rouleau et coupe-pâtes pour pâtes KitchenAid KSMPRA est la solution. Avec cette large fixation, votre mixeur KitchenAid peut créer des fettuccines et des spaghettis. Tandis que le rouleau à pâtes peut rouler des feuilles de pâtes de 6 pouces de largeur avec huit réglages d’épaisseur différents.
Durabilité
De nombreux fabricants de pâtes, même à prix modique, sont en métal et dureront longtemps. En général, l’acier inoxydable fonctionne bien et dure longtemps. Toutefois, les fabricants de pâtes électriques partiellement plastiques et partiellement métalliques résistent très bien. Et sont très appréciés des consommateurs en raison de leurs performances remarquables et de leur puissance durable. En substance, cela dépend des préférences personnelles.
Prix
Les prix des pâtes à pâtes vont de 45 $ à 259 $. Le prix dépend beaucoup de la nature de la machine. Qu’elle soit automatique ou à manivelle, ainsi que des matériaux qui la composent. Cependant, vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent pour obtenir une machine de bonne qualité.